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山东枣庄冬季捕捞量下降 节日需求量大 中高档海鲜价格上涨

  入冬之后,随着气温持续走低,市场上的海鲜价格开始上涨。近日,记者走访市区部分农贸市场及超市了解到,目前,冷冻海鲜的价格较为平稳,但鲜活海鲜的价格上涨较快,部分鲜活海鲜的价格已较两个月前翻倍上涨。对此,有商家表示,冬季中高档海鲜的价格普遍偏高,尤其是鲜活海鲜的价格上涨幅度较大,预计随着春节临近,价格仍有上涨空间。
 
  海鲜价格“涨”声一片
 
  1月5日,记者在市中区新华市场的海鲜摊位前看到,虽然海鲜的品种不如入冬之前多,但是还是有不少市民前来购买和询价。一位购买海鲜的市民说,虽然到了冬天,新鲜的海鲜不多,但有时还会买点尝尝。等到春节时再多买点大对虾和螃蟹等海鲜过年吃。
 
  记者看到,目前市场上冷冻海鲜是“主角”,鲜活海鲜并不多,主要原因是温度逐渐降低,捕捞量下降。冷冻海鲜价格亲民,而像螃蟹之类的鲜活海鲜价格猛涨。一位售卖海鲜的商贩表示,随着气温的下降和春节的临近,海鲜价格上涨的可能性很大,根据往年的经验,鲜活海鲜的价格一般会上涨10%到30%。据了解,目前基围虾的价格已经涨到了340元/公斤,因为价格较高,购买的市民并不多,摊主们也不敢多进货。明虾的销量一路看涨,已经涨到了70元/公斤,比前段时间涨了近20元/公斤。一位摊主表示,天气再冷些后,市面上将很难买到鲜活的明虾,不少市民都趁现在赶紧买些。此外,梭子蟹目前正是肉肥的时候,根据个头的不同,价格在100元/公斤至140元/公斤。
 
  海鲜礼盒受市民青睐
 
  记者在市中区文化路上一家海鲜专卖店看到,海鲜礼盒包含的海鲜品种从6种到10几种不等。根据价位不同,可以选择不同品种的海鲜自由组合,而同一品种也可以选择不同规格装盒。据店主介绍,各种海鲜礼盒已经开始进入预订和销售的高峰期,目前来看,三五百元的中档礼盒最畅销。这样的海鲜礼盒包含虾仁、鱿鱼、螃蟹,以及两三种深海鱼和一种干货,种类一般控制在8种以内,规格根据种类多少进行相应的调整。礼盒价格实惠,品种也足够丰富,性价比高,成为市民春节期间走亲访友的首选。而高端的海鲜礼盒一般含有进口海鲜,比如加拿大银鳕鱼片、新加坡扇贝等,有的还加入了海参鲍鱼
 
  市中区某公司的冯经理告诉记者:“过年公司要给职工发礼盒,现在买价格能便宜不少。公司订的礼盒标准为每盒300元,商贩给他推荐了黄花鱼、梭子蟹、虾仁等组合的搭配。”
 
  不少市民在接受采访时表示,过年期间购物十分方便,家里通常不会准备太多相同的东西,拼装海鲜礼盒便利又节约,还能够品尝到多种水产品,是购买水产品的不错选择。
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