湖北鱼价终于下跌了 两年来首次跌回每斤7元档(图)_市场行情_海产资讯_中国海洋食品网
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湖北鱼价终于下跌了 两年来首次跌回每斤7元档(图)

鱼

  爱吃鱼的市民最近发现,进入10月中旬后,江城多种淡水鱼降价明显。消费量最大的鲫鱼、鳊鱼、草鱼、鲶鱼等每公斤只要14元左右,这也是时隔两年多以后,江城淡水鱼价重回14元/公斤档。
 
  从2015年上半年开始猛冲至每公斤20元以上后,江城淡水鱼价就始终处于高位,最高曾卖过32元一公斤。业内称,今年上半年就已出现淡水鱼价回落趋势,主要源于长期向好的市场行情提振了养殖量。进入秋季后,需求量大的家常鱼品集中出水,出现价格大幅回落。
 
  淡水鱼每月跌2至4元/公斤
 
  今天上午,记者在汉阳王家湾附近一生鲜市探访发现,几家水产档口的老板都开始吆喝起自家的鱼,逢人便问是否买鱼。
 
  “前两年根本不愁卖,哪要买鱼都得赶早,喜头鱼、鳊鱼基本都是到了中午就卖完了。”商贩刘师傅说,今年以来几种俏销的鱼,几乎每个月都要跌一两元,8月以后更变成了一个月要跌两三元,现在基本都在一公斤14元左右。 记者注意到,这里几家档口的各类淡水鱼都储量充足。其中,最受市民欢迎的鲫鱼14元到15元一公斤,比上个月跌4元,鳊鱼、草鱼都是12元到14元一公斤,比上月跌了2元到3元。
 
  傍晚时,记者又来到汉口友谊路附近的生鲜市场,这里的鲫鱼每公斤也在14元到15元,鳊鱼则是13元到14元,鲶鱼、草鱼都是14元上下。多位摊主称,2015年到2016年,鲫鱼最高卖过32元一公斤,鳊鱼也卖过26元一公斤,到了今年开始跌价,但上半年基本还在20元每公斤上下浮动,过了8月就跌破18元,随后一路猛落。
 
  养殖量扩大集中出水
 
  记者从武汉白沙洲农副产品大市场了解到,淡水鱼价的回落,主要还是源于入秋之后,各地淡水鱼来货增多,尤其是本地货源涌入,在较短时间内拉低鱼价。 武汉农业部门也介绍,淡水鱼的集中出水期才刚开始,新上市的货品除了来自武汉市新城区几个水产养殖基地外,还有周边的汉川、咸宁、鄂州、洪湖、荆州等地,市场供应确实很充足。
 
  “从去年上半年开始,重新开始养鱼的农户就变多了,今年春天养鱼的就更多了。”在蔡甸后官湖承包了300亩鱼塘的养殖大户王师傅告诉记者,农户从来都是跟着市场走,2015年淡水鱼价猛涨,还有不少人观望,从2016年开始,投苗养鱼的农户越来越多,自己也加大了养殖量,几种消费量大的家常鱼都在养,但明显感觉今年春天过后,市场竞争变得激烈多了:“养殖量大了,供应多了,价钱肯定会跌。” 王师傅说,目前市场价14元左右一公斤的行情,基本上回到了2015年初以前的价格,属于比较合理的水平。
 
  冬至前或可一直便宜
 
  武汉现代农业教育中心水产专家介绍,今年夏季,武汉地区气候条件较适宜,没有像去年那样遭受自然灾害,鱼苗的生长和进食都比较顺利。到了早秋,武汉周边、江汉平原地区的气候温润,气温稍高,而夜晚气温较低,气压不大,这样的气候环境都更利于淡水鱼生长,带来了秋季出水期的丰收。
 
  此外,专家也认为,过去长期持续向好的行情确实刺激了淡水鱼养殖,提振了供应量,经过两年的市场积淀后,在今年出现大幅降价的效应。
 
  不过,业内人士介绍,尽管现在江城鱼价持续走低,但随着天气逐步变冷,市民吃烤鱼、喝鱼汤,以及冬至前制作鱼丸、吃鱼火锅等消费需求也将大幅增长。尤其是食品企业在冬至前对鱼丸食材的采购力度将增大,可能会带来鱼价的反弹。
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